دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

ماست موسیر چکیده (لطفا برای دیدن طرز تهیه به دیدگاه مراجعه شود)

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_185822208116153&ap=1#!/home.php?sk=group_1...ap=1
1390/02/05 - 21:26 در مطبخ آریایی
1 ديدگاه
آزاده ایــرانی

مواد لازم :
ماست
موسیر
نمک
پارچه تمییز

طرز تهیه :
اول از همه موسیرها رو توی یه کاسه آب می ریزیم تا یکی دو ساعت بمونه و نرم بشه. ( موسیر رو می تونید از عطاری ها یا بعضی از بقالی ها و لوازم قنادی فروش ها تهیه نمایید.)
بعدش پارچه تمیز رو آماده می کنیم. چند ساله که برنج رو یه غیر از گونی، توی کیسه هایی با جنس متقال می ریزند. می تونید اون کیسه ها رو تمییز بشویید و برای این کار ازش استفاده کنید. یه سری تکه پارچه نخی هم بیرون به صورت بسته بندی می فروشند که اونم به درد این کار می خوره. من خودم از این تکه پارچه ها استفاده می کنم و یکی از اینها رو برای این کار کنار گذاشته ام. موسیرها رو با رنده ریز توی ماست رنده می کنیم و قدری نمک بهش اضافه می کنیم. سپس همه رو توی کیسه می ریزیم و در حدود یک شب تا صبح از جایی آویزون می کنیم.
زیرش می تونید یه کاسه بذارید و آب جمع شده رو کنار بگذارید. این آب ماست برای درمان فشار خون خیلی خوبه.
نکته ۱ : اگه از این آب برای درمان فشار خون استفاده می کنید، مقدار نمکی رو که اول به ماست اضافه می کنید، کمتر کنید. چون نمک برای فشار خون ضرر داره.
نکته ۲ : از این آب ماست می تونید برای تهیه دوغ خانگی استفاده کنید.

15 سال و 4 ماه و 28 روز و 17 ساعت و 8 دقيقه قبل

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)