دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

ترشی هویج (لطفا برای دیدن طرز تهیه به دیدگاه مراجعه شود)

1390/03/08 - 21:50 در مطبخ آریایی
4 ديدگاه
آزاده ایــرانی

ترشی هويج
مواد لازم
هويج- يک کيلوگرم
پودر فلفل- ۲ قاشق مرباخوري
زردچوبه- يک قاشق مرباخوري
سير- 130 گرم
فلفل سبز درشت- ۲۵۰ گرم
سرکه سيب- نصف ليوان
کمي روغن مايع
نمک به ميزان کافي
طرز تهيه:
هويج ها را پوست کنيد و از طول برش بزنيد. به هويج ها نمک اضافه کنيد و بگذاريد به مدت نيم ساعت بماند، سپس شست و شو دهيد. فلفل سبز را نيز از طول برش بزنيد و دانه هاي آن را تخليه کنيد. فلفل سبز را همراه با نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و سيرخرد شده به هويج اضافه کنيد و خوب مخلوط کنيد. روغن و سرکه به مواد اضافه کنيد و قبل از سرو به مدت ۲۴ ساعت در يخچال نگه داريد

15 سال و 3 ماه و 25 روز و 5 ساعت و 8 دقيقه قبل

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)