دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

سوپ کلم برگ و هویج (لطفا برای دیدن طرز تهیه به دیدگاه مراجعه شود)

1390/03/16 - 12:45 در مطبخ آریایی
1 ديدگاه
آزاده ایــرانی

مواد لازم براي4 نفر :

کره 4/1 پیمانه
استاک (آب مرغ) 5 پیمانه
کلم برگ 120 گرم
هویج(نگینی خرد شده) 2عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
زعفران(ساییده و حل شده درآب جوش) 2قاشق سوپخوری
آب لیموترش 2قاشق سوپخوری
آرد 2قاشق سوپخوری


نحوه تهيه:

درظرفی آردو کره رامخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا آرد تفت داده شودوبوی خام آن گرفته شود .سپس آب مرغ را کم کم اضافه کنید تا مواد کاملا یک دست شود .کلم برگ را به ابعاد2*2 برش دهید و به همراه هویج به مخلوط ارد و آب مرغ اضافه کنید.بگذارید تا سوپ پخته وکمی غلیظ شود.در آخر نمک,فلفل,زعفران وآب لیموترش را اضافه کنید.در ظرف مورد نظربریزیدوبه دلخواه تزئین کنید.توجه داشته باشید میتوانید به جای آب مرغ از قرص مرغ استفاده نمائید..هر عدد از قرص را در 2 پیمانه آب جوش حل کنید سپس به سوپ اضافه کنید.

15 سال و 3 ماه و 17 روز و 11 ساعت و 48 دقيقه قبل

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)