رول لازانیا با اسفناج (لطفا برای دیدن طرز تهیه به دیدگاه مراجعه شود)

رول لازانیا با اسفناج


مواد لازم:

لازانیا 1بسته

اسفناج 750 گرم

پیاز 1 عدد

پنیر پیتزا 1 بسته

شیر ١.۵ پیمانه

آرد 1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 1 عدد ( این سلیقه ایه )

کره 25 گرم

پنیر موتزارلا کمی

نمک و فلفل و پودر سیر



اول پیاز رو ریز خورد میکنیم و در کمی کره یا روغن تفت میدیم ، اسفناج رو ریز خورد کرده به پیاز اضافه میکنیم و کمی که سرخ شد نمک و فلفل و پودر سیر زده ، پنیر رو اضافه میکنیم کمی که آب شد حرارت رو خاموش میکنیم.

لازانیا رو در آب جوش میپزیم و آبکش کرده روی پارچه ی تمیزی پهن میکنیم.

شیر رو با آرد و کره و نمک و فلفل و اگه دوست داشتین تخم مرغ خوب مخلوط میکنین ( من یه بار تخم مرغ ریختم زیاد خوشم نیومد بدون تخم مرغ بهتره ).

حالا یه لازانیا رو برداشته از مواد اسفناج و پنیر روش میریزیم و رولش میکنیم , از وسط نصف کرده و قسمت دالبریش رو به سمت بالا میذاریم و در ظرف پیرکس میچینیم ، به همین ترتیب همه ی لازانیا رو همین طوری آماده میکنیم و کنار هم توی ظرف میذاریم ، بعد شیر رو که با آرد مخلوط شده رو میریزیم از گوشه ی ظرف تا کامل بین همه ی لازانیاها باشه و در آخر پنیر موتزارلا یا پیتزا رو روش میپاچیم ( من هر دوشو ریختم ).

در فر که از قبل با 180 درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت 20 دقیقه میذاریم تا روش طلایی بشه و کرمش ببنده.

و در آخر نوش جان میکنیم