خوراک کلم و مرغ و کاری ======>>> دیدگاه

مواد لازم :
کلم: ۱ عدد
فیله مرغ :۴۰۰ گرم
پیاز :۱ عدد بزرگ
سیر:۲ حبه
ادویه کاری : ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم .
روغن یا کره : به میزان لازم


این خوراک با برنج خیلی خوشمزه است، با نان هم میتوانید میل کنید، و در صورت رژیم غذای به تنهایی .

دستور پخت :
ابتدا گلهای کلم را از هم جدا میکنیم، به اندازی که دوست داریم کوچک یا بزرگ باشند، به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذریم بپزه(اگر بیشتر بپزد خواص خود را از دست میدهد با توجه به اینکه کلم خاصیت های زیادی دارد ).و پس از ان از آبکش راد میکنیم و کنار میگذاریم .
پیاز و سیر خورد شده را کمی تفت میدهم تا سبک شود، ادویه کاری را اضافه میکنیم ، و فیله های مرغ را که از قبل خورد کردیم اضافه میکنیم، نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم به مدت ۵ دقیقه همراه با هم سرخ میکنیم تا مرغ پخت شود.
سپس کلم را که از قبل پختیم اضافه میکنیم ، کمی تفت میدهم. خوراک شما آماده است . نوش جان .