دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

رولت مرغ و بادنجان --->>> دیدگاه

1390/10/07 - 15:14 در مطبخ آریایی
2 ديدگاه
آقـا اَمـیـن

مواد لازم:
بادنجان= چهار عدد
گوجه‌فرنگي و ران مرغ =از هر کدام سه عدد
سير =دو حبه
رب گوجه‌فرنگي =يك قاشق سوپخوري
فلفل سبز =شش عدد
نمك و فلفل و آب و روغن= به ميزان لازم

طرز تهیه:
بادنجان‌ها را پوست كنده و به صورت طولي برش زده و در روغن كمي سرخ كنيد. مرغ بدون استخوان را خورشي تكه‌تكه كرده و در كمي روغن سرخ كنيد. سير خردشده و رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را هم اضافه كرده و كمي آب ريخته تا گوشت مرغ مغز پخت شود. سپس بين هر بادنجان‌ يك عدد گوشت مرغ قرار داده و رول كنيد و روي آن يك گوجه‌فرنگي و يك فلفل قرار داده و با خلال دندان محكم كرده و سس گوجه‌فرنگي را هم روي آن اضافه كنيد. در فر 180درجه سانتي‌گراد قرار دهيد تا فلفل و گوجه‌فرنگي كبابي شود يا روي اجاق آنها را كبابي كرده و بعد روي بادنجان قرار دهيد و پنج دقيقه روي حرارت گذاشته تا جا بيفتد.

14 سال و 8 ماه و 22 روز و 15 ساعت و 2 دقيقه قبل
negar tehrani

mesle inke gorosnehee boro ghaza bokhor badesh bia khoooooob!!!1

14 سال و 8 ماه و 22 روز و 14 ساعت و 33 دقيقه قبل

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)