كدو برگـــر #دیــــــدگــــــاه

مواد لازم:

برنج پخته‌شده= دو قاشق غذاخوري
تخم‌مرغ و کدو= از هر کدام دو عدد
جعفري و شوید خردشده =از هر کدام يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل= به ميزان لازم
آرد سوخاري =سه قاشق سوپخوري
آرد سفيد و نان گرد= به ميزان لازم
گوجه‌فرنگي كاهو، سس گوجه‌فرنگي =به ميزان لازم


طرز تهيه:

كدوها را رنده كرده و آب آن را بگيريد. شويد، جعفري، برنج، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به كدو اضافه و هم بزنيد. آرد سوخاري را هم اضافه كرده و آرد سفيد را تا جايي بريزيد كه كمي قوام يابد و با دست كمي ورز دهيد. بعد به اندازه‌ نان گرد كرده و در روغن سرخ كنيد. به نان سس گوجه‌فرنگي زده يك ورق از كدو و به ترتيب گوجه‌فرنگي و كاهو بگذاريد.