سبزیجات پر شده با پنیر طعم دار #دیــــــدگــــــاه

مواد لازم:

گوجه گیلاسی از این گوجه کوچولوها= 6 عددخیار= 1 عدد
فلفل سبز قلمی= 4 عدد
(به زبان آلمانی Artischoke و به زبان انگلیسی Artishoke) کنسرو کنگر فرنگی = 4 عدد
پنیر شل= 300 گرم
پور سیر، پودر نعناع خشک و پودر شوید خشک و و تره فرنگی ریز خرد شده= روی هم رفته 3 قاشق چایخوری
روغن زیتون= 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو= 2 قاشق غذاخوری
نمک و پودر فلفل سیاه= به مقدار لازم


طرز تهیه:

گوجه ها را سرشان را کمی بریده و گوشت داخلشان را با چاقو و قاشق خالی کنید
خیارها را حلقه حلقه کره ،نه خیلی باریک نه خیل ضخیم
فلفل سبز ها را از وسط نصف کرده و تخم های آن را خارج کرده
پنیر و پودر سیر و نعناع و نمک و آبلیمو و شوید و تره و نمک و پدر فلفل سیاه را همگی با هم مخلوط کرده و داخل قیف شیرینی پزی ریخته و بعد هم داخل سبزیجاتتان را با این پنیر پر کنید و در آخر هم دوباره کمی آبلیمو و روغن زیتون روی سبزیجاتتان بریزید