کیک فنجانی با خامه #دیدگاه

موادلازم:
تخم مرغ= چهار عدد
آرد= دو پيمانه
بيكينگ پودر= يك قاشق مرباخوري
وانيل و هل= به ميزان لازم
روغن مايع و شیرو شکر= از هر کدام يك پيمانه
خامه شيرين شده و فرمگرفته= 200 گرم
طرزتهیه:

ابتدا تخممرغها را با شكر و وانيل با همزن برقي زده تا كاملا سفت و غليظ شود. شير را اضافه كرده آرد را همراه با بيكينگپودر به آرامي با مايه مخلوط و در آخر روغن و هل را اضافه كنيد. مايه را در قالبهاي كوچك مخصوص كيك كه قبلا كاغذ انداختهايد بريزيد و در سيني فر بچينيد. در فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد. سپس از فر بيرون آورده وقتي خنك شد با خامه فرمگرفته شكوفه بزنيد و روي آن را با ترافل تزئين كنيد.

نكته:در صورت دلخواه ميتوانيد كيكها را از بالا به دو قسمت کرده و ما بين آنها خامه بگذاريد.خامه شيرينشده را ميتوان از قنادي فروشي تهيه كرد.