ماکارونی با قارچ و سویا #دیدگاه

مواد لازم:

سويای مکسوی= يك بسته
پياز= دو عدد متوسط
قارچ= چهار عدد
ذرت= پنج قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي= يك عدد متوسط
رب گوجه فرنگي= سه قاشق غذاخوري
ماكاروني= يك بسته
نمك و فلفل= به ميزان لازم


طرز تهيه:

شما بانوان ايراني ميدانيد كه براي درست كردن رشته هاي ماكاروني بايد آب را جوش بياوريد و سپس ماكارونيها را در آن بريزيد تا جوش بخورد، سپس آن را آبكش كنيد، بهتر است، ماكاروني با سويا را به شكل دم شده ميل نكنيد، بلكه پس از اين كه مايه آماده شد، آن را روي ماكاروني بريزيد و ميل كنيد. اما طرز تهيه مايه ماكاروني. ابتدا پياز را خرد كرده و تفت دهيد تا طلايي شود، پس از آن سويا را با گوجه فرنگي رنده شده، رب گوجه فرنگي، نمك و فلفل و در صورت تمايل كمي زردچوبه، به پياز اضافه كنيد و هم بزنيد، پس از دقايقي ذرت و قارچ را به آن اضافه كنيد. حالا مايه ماكاروني آماده است.