دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

شامی نخودچی ویژه سفره افطار

1391/05/02 - 16:53 در مطبخ آریایی
4 ديدگاه
آقـا اَمـیـن

مواد لازم
گوشت چرخ كرده=300 گرم
پیاز درشت =1 عدد
آرد نخود چی= 300 گرم
نمك و فلفل و زردچوبه= به میزان لازم
آب =به میزان لازم
روغن جهت سرخ كردن =به میزان لازم
تخم مرغ= 3 عدد
زعفران= 1/2قاشق چایخوری

14 سال و 1 ماه و 27 روز و 22 ساعت و 1 دقيقه قبل
آقـا اَمـیـن

طرز تهیه:
گوشت چرخ كرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمك و فلفل و زردچوبه مخلوط كرده آب را اضافه می كنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید .
سپس روغن را داغ كرده و با ملاقه یا قاشق كمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یك طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف دیگر را سرخ می كنیم .

14 سال و 1 ماه و 27 روز و 22 ساعت و 1 دقيقه قبل

بازنشر

(2 کاربر)

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)