سمبوسه ی مرغ و سبزیجات #دیدگاه

مواد لازم :

نان پیتا 2 بسته ( اینجا در هربسته نان پیتا سه نان هست که 6 سمبوسه ی بزرگ میده )

سبزیجات شامل : کلم بروکلی - کدو - سیب زمینی - جعفری - نخود فرنگی - ذرت

مرغ پخته و خرد شده تقریباً 200 گرم

طرز تهیه :

کلم بروکلی - کدو و سیب زمینی رو بخارپز یا آب پز می کنیم . (ترجیحاً برای حفظ خاصیت مواد اون ها رو بخار پز می کنیم). مرغ را پخته ریش ریش کرده یا ریز خرد کرده با کلم و کدو و سیب زمینی پخته ، نگینی شده ، جعفری خام و نخود فرنگی و ذرت (من از کنسروش استفاده کردم ) مخلوط می کنیم . نان پیتا را از بالا تا پایین نصف کرده ، دوقاشق از مواد رو گوشه ی نان گذاشته و مثلثی می پیچیم و در حمام روغن سرخ می کنیم . دقت داشته باشید که دمای روغن باید به حدی داغ باشه که دستتون رو در یک سانتی اون می گیرید حرارت رو احساس کنید . لطفاً اول یک سمبوسه رو داخل روغن بریزید ، چون همون طور که حتماً خودتون بهتر از من می دونید اگر تعداد زیادی در روغن بریزید ، روغن سرد می شه ..... نوش جان