طرز تهیه #باقالی-پلو دیدگاه لطفا...

سفارش میدی به مامانی ... حله دیگه

مسعود
احسان

الان بگم بازم به دردت ميخوره يا دير رسيدم؟

بفرمایید برای یادگیری هیچ وقت دیر نیست (:

خوب...ام.... اول بايد برنج رو درست کرد....
به مقدار لازم برنج بر ميداريم...حالا مثلا ۴ تا پيمانه....بعد توي يک ظرف ميريزيم و توش آب ميريزين و ٢ بار سر ريز ميکنين بعد به انداره ي پيمانه ها که ماله ما در واقع ۴ پيمانه هست ,پيمانه هاي کوچيک نمک مبريزيم و ميذاريم ١ ساعت خيس بوخوره....

بعد از ١ ساعت يک ظرف بزرگ رو روي گاز ميذاريم و توش رو پر از آب ميکنيم و وقتي جوش اومد برنج رو توش ميريزيم و انقدر ميذاريم بمونه که ديگه برنج زنده نباشه و وقتي ميخوريم زير دندون صدا نده.... بعد وقتي درست شد اون رو آبکش ميکنيم.....

وقتي آبکش کرديم روي برنج ها کمي نمک و روغن ميريزيم.... بعد کف ظرفي که توش آب جوش ريخته بوديم کمي روغن ميريزيم و يا سيب زميني و يا نون کف ظرف ميچينيم....

حالا ميرسيم به قسمت اصلي....يه لايه برنج رو توي ظرف ميريزيم و بعد روي برنج شويد خشک و باقالا ي پخنه ميريزيم....بعد دوباره يه لايه برنج و يه لايه شيويد و.... تا اين که ديگه برنج و اون مواد تموم بشن... بعد ظرف رو ميذاريم رو گار و درش رو ميبنديم...بعد از اين که روي در ظرف بخار جمع شد ,روي در اون دم کني ميذاريم و نزديک نيم ساعت ميذاريم بمونه تا کاملا دم بکشه...........غذا آمادس.... 

ینی خدا خیرت بده به حق پنش تن

Hehe....

Khahesh mikonam...

غذاهای دیگه هم بلدی ¿¿¿

Are taghriban.... faghat ghorme sabzi o karafs ro balad nistam o ferenjoon....

من فرنجون خیلی دوس میدارم #فرنجون غذای جدیده؟؟؟

na manzooram fesenjoon bood

حیف شد

هه هه ...........