دنبالر در حالت آرشیو است. امکان ورود یا ارسال وجود ندارد. برای دریافت پشتیبان به backup.donbaler.net مراجعه کنید. تماس: [email protected]

خورش مرغ و قارچ

1391/06/27 - 20:15 در مطبخ آریایی
1 ديدگاه
آزاده ایــرانی

مواد اولیه

مرغ چهار تكه
نخودفرنگي پخته يك پيمانه
قارچ دو پيمانه
پياز متوسط يك عدد
كره 100 گرم
رب گوجه‌فرنگي و آبليمو دو قاشق غذاخوري
ليمو عماني دو عدد
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
پودر كاري نصف قاشق چايخوري
زعفران آب شده يك قاشق غذاخوري


دستور پخت

تكه‌هاي مرغ را به صورت قيمه‌اي نسبتا درشت خرد كرده و به همراه پياز خلال شده و نصف كره تفت مي‌دهيم.
سپس رب، نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه مي‌كنيم.
نخودفرنگي و قارچ را جداگانه در كره تفت داده داخل خورش مي‌ريزيم. دو ليوان آب اضافه كرده و مي‌گذاريم تا خورش بپزد.
در 20 دقيقه آخر آبليمو، ليمو عماني، زعفران آب شده و پودر كاري را اضافه مي‌كنيم
در اين خورش از خلال سيب‌زميني سرخ شده نيز مي‌توان استفاده كرد.
ظرف را با ذرت نیز می توانید خوشمزه تر و هم زمان تزئین هم نمایید.

14 سال و 3 روز و 20 ساعت و 25 دقيقه قبل

پیگیری‌کنندگان دیدگاه

(مشاهده)