آبگوشت با رب انار --->> دیدگاه

مواد لازم ( برای 5 يا 6 نفر) : نيم كيلو گوشت سردست ، دو عدد پياز متوسط ، يك فنجان نخود و لوبيا سفيد ، چند عدد فلفل سبز ريز ، 250 گرم سيب زمينی استانبولی ، 1 ليوان آب انار ، يك قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ، به ميزان كافی نمك و فلفل و زردچوبه

طرز تهيه:
گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پياز خرد شده و روغن كمی تفت دهيد. نخود و لوبيا را از قبل خيس كنيد.

بعد از خيس خوردن، آنها را با زردچوبه و 2 ليوان آب داغ روی شعله ملايم بپزيد. رب گوجه فرنگی را كمی تفت دهيد. سپس آب انار، سيب زميني، نمك و فلفل را اضافه كنيد. پس از آماده شدن غذا، آن را سرو نماييد.