زندگی در دوبی شهر مجهز امارات برای او به کندی اما همراه با ارامش سپری می شود و فابیو با اینکه به زندگی در دوبی عادت نکرده اما برای توجه و احترامی که خارج از میدان برای او قائلند بسیار خشنود است با این حال به نظر می رسد دلتنگ زندگی در تورینوست. مردم در دوبی بیشتر فوتبال انگلیس و اسپانیا را دنبال می کنند اما زمانی که یک تیم ایتالیایی به این کشور و شهر می اید کل ورزشگاه پر می شود ! خیلی دوست دارم به فرم 4 الی 5 سال گذشته برگردم اما این یک ارزوست. شاید و می توان بار دیگر به یووه بازگشت اما اینکه در چه پستی باشم را نمی دانم. بازگشت یوونتوس بسیار خوب و ارزشمند است و هیجان زیادی را نزد بازیکنان و هواداران این تیم می بینم، یک مدیر عالی در کنار مربی ای که خوب کار می کند و در نتیجه بازیکنانی که انگیزه بالایی دارند. بانوی پیر نخستین تیم ایتالیایی ست که یک استادیوم مجهز و مدرن خواهد داشت اما ظرفیت ان کم است با این حال یک گام مهم محسوب می شود. حقیقت این است که هر روز روزنامه ها را می خوانم و از طریق اینترنت با یووه ارتباط دارم و خیلی خوشحالم که اعتمادی میان مان وجود دارد.