Glee
طالبی یكی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامینC است. طالبی علاوه بر ویتامین هایA وC حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین هایB6،B3،B5 وB1 است.
Glee
در یك فنجان آب طالبی فقط 56 كالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می كند كه تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.
Glee
طالبی و گرمك از میوه های پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمك است.
Glee
طالبی متعلق به خانواده خیار و كدو است. گرمك و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشكی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت كه پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آنها آسان تر است.
Glee
هرگز آنها را در یك ظرف فلزی نگهداری نكنید چون این كار باعث تغییر رنگ آنها میشود. میتوان پیاز پوست گرفته و خرد شده را فریز كرد ولی این كار باعث میشود كه بعضی از طعمهای خود را از دست بدهند.
Glee
پیاز پخته در یك ظرف كیپ بهتر مزه خود را حفظ میكند و میتوان آن را تا چند روز نگهداری كرد.
Glee
باقیمانده پیاز خرد شده را باید در یك كیسه پلاستیك یا یك ظرف دردار نگهداری كرد و بایستی تا یكی دو روز آینده استفاده شوند، چون پیازها اكسیده میشوند و مواد غذایی خود را سریعاً از دست میدهند.
Glee
همه پیازها را باید جدا از سیب زمینی نگهداری كرد، چون آنها رطوبت و گاز اتیلن را به خود جذب میكنند كه باعث فساد پیازها میشوند.
Glee
مدت زمان ذخیرهسازی پیازها به نوع آنها بستگی دارد. آنهایی كه خیلی بدبو هستند مثل پیاز زرد را میتوان مدت زمان بیشتری به نسبت نوع شیرین آن مثل پیاز سفید نگهداری كرد.
Glee
همچنین پیازهای درجه 2 كه لكههایی صاف دارند و گردن آنها مرطوب و دارای لكههای سیاهی هستند را انتخاب نكنید چون اینها نشانه فاسد شدن هستند.
Glee
پیازهایی انتخاب كنید كه تمیز هستند و شكل خوبی داشتهباشند و هیچگونه شیار یا شكافی روی آنها نباشد و پوستشان ترد و خشك باشد. آنهایی كه جوانه زدهاند یا نشانههایی از كپك دارند را انتخاب نكنید.
Glee
كریستین، فلانوئید موجود در پیاز همراه با ویتامین C باعث كشتن باكتریهای مضر میشوند كه این باعث میشود كه پیاز، افزودنی مناسب در سوپها و خورشتها در فصلهای سرد و در هنگام سرماخورگی باشد.
Glee
چند ماده ضد التهابی موجود در پیاز كاهشدهنده شدت علائم مربوط به حالت التهابی از قبیل درد و تورم استخوانی و التهاب مفصل هستند. همچنین پیاز باعث كاهش شدت علائم بیماری در هنگام سرماخوردگی میشود.
Glee
اخیراً ماده ای در پیاز شناخته شدهاست به نام اختصاری GPLS كه از فعالیت سلولهایی که باعث شکستن استخوان میشوند جلوگیری میكند. پیاز مخصوصاً برای خانمهایی مفید است كه در معرض ابتلا به پوكی استخوان در زمان یائسگی قرار دارند.
بازدید
Glee
·
موبایل ·
ابزارک ·
کلید اشتراک ·
میانبر ·
راهنما ·
شرایط خدمات ·
حریم خصوصی ·
API ·
نقشه سایت ·
تبلیغات ·
تماس
دیدگاه
35 
دیدگاه غیرفعال شده است.
ديدگاه
