amin azat mamnunam mamnunam ke in hesso dari

مواد لازم برای 6-5 نفر:

2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شیر پاستوریزه
نصف پیمانه آرد گندم
نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری زعفران ساییده
به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی
یک دوم قاشق غذاخوری دارچین
یک دوم قاشق چای خوری پودر گل محمدی
یک دوم قاشق چای خوری پودر هل
یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل
2- 5/1 پیمانه(300- 250میلی گرم) شربت
4-3 قاشق غذاخوری مغز گردوی خرد شده
1 قاشق غذاخوری پودر پسته یا پودر نارگیل

روش تهیه:

تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کنید(تا گلوله نشود) و مخلوط نمایید. سپس کمی زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. در تابه ی تفلون مقداری روغن بریزید تا گرم شود و با قاشق غذاخوری از مایه در روغن ریخته و سرخ کنید. هر دو طرف آن که طلایی شد، روغن اضافی آن را بگیرید و در شربت قرار دهید تا کمی شربت به خورد آن برود. از شربت خارج نموده و در صافی قرار دهید. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین، پودر گل محمدی، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و با گردو، پودر پسته یا نارگیل خاگینه را تزیین و سرو نمایید.

طرز تهیه شربت خاگینه:

برای تهیه شربت، 2 پیمانه شکر را با 1 پیمانه آب و دو پر جوهر لیمو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید. پس از 5-4 دقیقه از روی حرارت بردارید و 2-1 قاشق چای خوری زعفران حل شده در آب، به آن اضافه کنید.

سلام سلام ساسان عزیز

خوب پاشو آستین ها را بالا بزن همت کن و خودت واسه خودت درست کن

مواد لازم:

آب جوش=1 لیتر
میخک=8 تا 10 عدد
چوب دارچین= عدد
چای کیسه ای =1 تا 2 عدد
آبلیمو= از 2 عدد لیموی تازه
شکر =6 قاشق سوپخوری
برگ نعنا = 6 تا 8 عدد


طرزتهیه:


تمامی مواد را در ظرف تمیزی بریزید و در آن را محکم ببندید و در محیط آشپزخانه قرار دهید تا مزه اش برای دم کرد بهتر شود.

موار را روی شعله قرار داده تا بجوش آید بگزارید ریز ده دقیه بجوشد سپس ریرش را کم کنید.

چای را داخل قوری ریخته و با تکه ای لیمو فنجات یا لیوان را تزیین کنید.

مواد لازم: ( برای ۳- ۲ نفر)

ماکارونی=۳۵۰ گرم
مرغ= نصف سینه خرد شده
قارچ= ۲۵۰گرم خرد شده
فلفل دلمه‌ای زرد= ‌یک عدد نصفه خرد شده
فلفل دلمه ای سبز=یک عدد نصفه، خرد شده
فلفل دلمه‌ای قرمز=یک عدد نصفه، خرد شده
سیر = ۲حبه، خرد شده
روغن نباتی=۲- ۱ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون=یک قاشق سوپ‌خوری
آب لیمو=یک قاشق سوپ‌خوری
پنیر پارمسان=۲- ۱ قاشق سوپ‌خوری، رنده شده
نمک و فلفل= به اندازه لازم


طرز تهیه:
- ابتدا سینه مرغ را به قطعات مکعبی کوچک خرد کنید.
-قارچ‌های خرد شده را در با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ نمایید تا نرم شوند.
-در ظرف دیگری، فلفل‌ها را با ۲ قاشق روغن نباتی به مدت ۵ دقیقه سرخ نمایید.
-سیرها را به فلفل ها اضافه کنید و ۲ تا ۳دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
-قطعات مکعبی مرغ و نمک و فلفل را به مواد اضافه نمایید و به مدت ۱۰- ۵ دقیقه روی حرارت متوسط آن‌ها را تفت دهید.
- مخلوط را از روی حرارت بردارید، سپس قارچ‌ها، پنیر رنده شده و آب لیمو را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
- غذا را بچشید و نمک و فلفل به دلخواه اضافه نمایید.
- ماکارونی‌ ها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند، سپس آن را آبکش نمایید.
- ماکارونی، روغن زیتون و مخلوط مرغ را با هم مخلوط نمایید.
-روی ماکارونی، پنیر پارمسان بریزید و آن را سرو کنید.
در این غذا می توانید به جای قارچ و فلفل از کلم بروکلی بخارپز و یا سبزیجات مشابه به دلخواه استفاده نمایید

وااای خدا نکنه ... اخه کسی زن به این مهربونیش رو کتک میزنه {-105-‏}‏

چرا من احساس کردم گلپری اینو نوشته

یادش بخیر.