دسر سیب و گلابی ======>>> دیدگاه

مواد مخلوط میوه

۶ تا سیب ترش و شیرین، ۴ تا گلابی، پوست ۱ لیمو زرد یا مخلوطی از پوست
لیمو و پرتغال رنده شده، ۲ قاشق آب لیمو تازه، ۲ قاشق آب انار یا پرتغال
(یا آب هر میوه که دوست دارید)، ۱/۲ لیوان شکر، ۱/۴ لیوان آرد، ۱ قاشق چائی
خوری دارچین، ۱/۲ قاشق چائی خوری جوز در صورت دسترسی.

مواد مخلوط آرد

۱ ۱/۲ لیوان آرد گندم، ۳/۴ لیوان شکر، ۳/۴ لیوان شکر قهوه ای، ۱/۲ چائی
خوری نمک، در صورت دسترسی ۱ لیوان جاو دوسر یا Oatmeal. و ۲ بسته کره بی‌
نمک (یا ۱/۲ پوند)،

اول فر‌ را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن می‌کنیم

سیب و گلابی رو شسته، پوست آن هارو گرفت و هسته‌های وسطشون رو در
مییاریم. سپس آنها رو به اندازه‌های کوچک خرد کرده. سپس بقیه مواد مخلوط
میوه رو اضافه نمود و خوب آنها رو باهم آغشته می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

بعد کره را به قطعات ریز در مییاریم و با همهٔ مواد آرد خوب بهم می‌زنیم
(در صورت استفاده از بهمزن برقی مواد را برای ۱ دقیقه با سرعت کم خوب بهم
می‌زنیم تا تمام مواد به صورت تیکه‌های بزرگ دیده شن).

مخلوط میوه را در ظرف پیرکس یا یک ظرف عمیق مخصوص فر‌ (حدوداً ۹*۱۲*۲
اینچ) ریخته و پخش می‌کنیم سپس مواد مخلوط آرد فوق رو روی میوه‌ها ریخته و
کاملا میپوشانیم.

ظرف را در پنجره یه وسط فر‌ به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه یا تا موقعی که قهویی شده و حبابهایی روی میوه‌ها ایجاد شود میگذاریم تا بپزد.