بیف استراگانف @بانو جاسمین #دیدگاه

طرز تهیه:
پیاز را خلال و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را ورقه ورقه و بعد خلال می کنیم و می شوییم و داخل پیاز می ریزیم.حرارت را ملایم می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا آب گوشت کاملا کشیده شود. یکی دو لیوان آب در ظرفی می ریزیم و می گذاریم گوشت بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود؛بعد آرد را داخل گوشت می ریزیم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و بهم می زنیم.بعد نصف لیوان آب اضافه می کنیم و می گذاریم دو سه جوش بزند و سس آن غلیظ شود.سیب زمینی ها را پوست می کنیم و با دست یا با ماشین مخصوص بلند و باریک به نازکی یک چوب کبریت خلال می کنیم و می شوییم و در صافی می ریزیم تا آب سیب زمینی کاملا گرفته شود.روغن فراوان را داغ می کنیم و سیب زمینی را بدفعات در روغن سرخ می کنیم؛سیب زمینی را نباید زیاد در روغن بهم زد زیرا له می شود،گاهی با احتیاط سیب زمینی را بهم می زنیم وقتی سیب زمینی سرخ و برشته و کاملا خشک شد،با کفگیر از داخل روغن بیرون می آوریم و در صافی می ریزیم تا روغن آن گرفته شود و تمام سیب زمینی ها را بهمین طریق سرخ می کنیم.گوشت را در دیس می ریزیم،خامه و سس سفید را روی گوشت می دهیم و سیب زمینی آماده شده را رو یا اطراف گوشت می ریزیم.

جاسمین رفته ...

امین جان ... جاسمین حذف کابری کرده

وقتی اومد می بینه

چی؟

خیلی بـــــده

ازش قول گرفتم نره

چرا؟؟؟؟؟

رفت!

شایدم حسابش را مسدود کرده ..... ولی در کل رفته

حذف كرده...هر چي هم بهش گفتم نرو گوش نداد...

amin fati mohammad kiana lady
raftam ama delam taghate duri nadasht
amin nemiduni cheghad khoshhalam kardi alan ba in khatab

جااااسمین مگه قول بهم ندادی نری؟ مگه من دل ندارم ؟ نمی دونی اگه بری منم میرم؟

pesariam mage man mitunam tanhat bezarammmm ghose nakhor mamani ghorbunet bere

جاسمین اگه یه بار دیگه بری من میدونم و تو مامااااانی

adam sare mamani dad mizaneeeeee

چند وقته مامان جونم امین رو کتک نزده . دوستت دارم مامااااانی