Glee
پیازهایی انتخاب كنید كه تمیز هستند و شكل خوبی داشتهباشند و هیچگونه شیار یا شكافی روی آنها نباشد و پوستشان ترد و خشك باشد. آنهایی كه جوانه زدهاند یا نشانههایی از كپك دارند را انتخاب نكنید.
Glee
كریستین، فلانوئید موجود در پیاز همراه با ویتامین C باعث كشتن باكتریهای مضر میشوند كه این باعث میشود كه پیاز، افزودنی مناسب در سوپها و خورشتها در فصلهای سرد و در هنگام سرماخورگی باشد.
Glee
چند ماده ضد التهابی موجود در پیاز كاهشدهنده شدت علائم مربوط به حالت التهابی از قبیل درد و تورم استخوانی و التهاب مفصل هستند. همچنین پیاز باعث كاهش شدت علائم بیماری در هنگام سرماخوردگی میشود.
Glee
اخیراً ماده ای در پیاز شناخته شدهاست به نام اختصاری GPLS كه از فعالیت سلولهایی که باعث شکستن استخوان میشوند جلوگیری میكند. پیاز مخصوصاً برای خانمهایی مفید است كه در معرض ابتلا به پوكی استخوان در زمان یائسگی قرار دارند.
Glee
شیر تنها غذایی نیست كه استخوان را تقویت میكند بلكه پیاز هم به سلامت استخوانها كمك میكند.
Glee
مطالعه روی شركت كنندگان در تحقیق مصرف زیاد پیاز نشان داده است كه 84 درصد كاهش خطر ابتلا به سرطان دهانی و گلو و 88% كاهش خطر ابتلا به سرطان مری،56% كاهش خطر ابتلا به سرطان روده، 83%كاهش خطر ابتلا به سرطان حنجره، 25% كاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، 73% كاهش خطر ابتلا به سرطان تخمدان، 71% كاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات، 38% كاهش خطر ابتلا به سرطان كلیه در مقایسه با آنهایی كه پیاز كمتری مصرف میكنند دارند.
Glee
استفاده از پیاز در غذاها، همچنین به كاهش مقدار مواد سرطان زایی كه از پخت با دمای بالا بوجود میآیند، كمك میكند.
Glee
پیاز حاوی مقداری فلاونوئید و كریستین است كه رشد تومورها را در حیوانات متوقف میكند و سلولهای روده بزرگ را از تأثیرات مخرب مواد سرطانزا محافظت میكند
Glee
مصرف مداوم پیاز، 2 دفعه یا بیشتر در هفته بطور چشمگیری سرعت رشد سرطان روده بزرگ را كاهش میدهد
Glee
در افرادی كه از پیاز، چای، سیب و بروكولی، یكی از غنی ترین منبع فلاونوئید به وفور استفاده میكنند 20% خطر بیماری قلبی در آنها كاهش مییابد.
Glee
در آزمایشات مشخص شدهاست كه خوردن زیاد پیاز باعث كاهش میزان گلوكز میشود. دلایل آزمایشگاهی و بالینی نشان میدهد كه آلیل پروپیل دی سولفید، مسئول کاهش قندخون بوسیله افزایش انسولین موجود در خون میباشد.
Glee
پیازسرشار از كروم میباشد. یك ماده معدنی كه به سلولها در واكنش به انسولین، به همراه ویتامین C، فلاونوئید و كورسیتین كمك میكند.
Glee
پیاز مانند سیر، از خانواده ALLIUM هستند و هر دو سرشار از تركیبات سولفور قوی هستند كه باعث بوی تند و همچنین باعث افزایش سلامتی میشود.)
Glee
همچنین نام آن (union) به معنی متحد را نشان میدهد، كه بیانگر لایههای پیاز است كه به دور یك مركز قرار دارند.
بازدید
·
موبایل ·
ابزارک ·
کلید اشتراک ·
میانبر ·
راهنما ·
شرایط خدمات ·
حریم خصوصی ·
API ·
نقشه سایت ·
تبلیغات ·
تماس
دیدگاه
35 
دیدگاه غیرفعال شده است.
ديدگاه
