واسه ی دیدن بارون اشکام
دوباره خاطره هامو سوزوندم
ولی تو اینجا نبودی ببینی
چجوری پای نگاه تو موندم
تو نبودی که ببینی دلم رو
چجوری عاشق عشق تو مونده
منی که بی تو یه لحظه نبودم
کی دل خاطرهاتو شکونده؟
میون رنگ عجیب نگاهت
یکمی فاصله مونده تا دریا
تا دل خسته نفس به نفس شه
تو بیا واقعی شو خود رویا
#اَت-دنبالر...شنیدم امروز تولدته...وای نی نی ما چه زود بزرگ شد...انگار همین دیروز بود چقدر انتظار کشیدیم ب دنیا بیاایی...هعــی یادش بخیر... نی نی دوساله شدی سعی کنی #سرعتت هم با #مامان-سرورات بهتر بشن افرین نی نی خوف.....تولدت مبارک دنبالر کوشولواینم یه بوس گنده از سرورت اخخخ لبم سوخت چقد داغه
دلت تنگ یک نفر که باشد تمام تلاشت را هم که بکنی تا خوش بگذرد و لحظه ای فراموشش کنی فایده ندارد. . . ... ... تو دلت تنگ است. دلت برای همان یک نفر تنگ است. تا نیاید تا نباشد هیچ چیز درست نمی شود...
سویای ریز=۳۰۰ گرم
پیاز کوچک=یک عدد
پودر کاری=یک قاشق غذا خوری
آرد نخودچی=۱۵۰ گرم
هویج متوسط=۲ عدد ریز رنده شده
سیب زمینی متوسط=۳ عدد ریز رنده شده
نمک-فلفل- زردچوبه و روغن=به میزان لازم
ابتدا سویا را به مدت ۱۵ دقیقه در آب خیس میکنیم سپس داخل آبکش میریزیم تا آب اضافی آن کشیده شود با کمک دست و فشردن سویا به سبد تمام آب اضافی آن را بگیرید.هویج -سیب زمینی و پیاز رنده شده را به علاوهٔ نمک- پودر کاری -فلفل -کمی زردچوبه و آرد نخودچی خوب باهم ورز دهید.مقداری روغن در تابه بریزید تا خوب گرم شود سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به آن شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید
سیب زمینی درشت خلال شده ،1 کیلو
روغن زیتون ،2 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
کره ،2 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ،2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ،پنیر پارمسان رنده شده هر کدام 2قاشق غذاخوری
سیب زمینی ها رو درشت خلال کن با روغن زیتون و نمک آغشته کن و در ظرف پیرکس یا سینی فر پهن کن.(فر رو بیست دقیقه قبل با دمای 400 درجه گرم کرده باشی)سیب زمینی ها باید یک لایه پهن شود و رویش کمی روغن زیتون اسپری کنی.وقتی سیب زمینی ها برشته شد آنها رو بردار،سیر رو در کره حرارت بده بعد از چند دقیقه سیب زمینی ها را بهمراه جعفری،پنیر پارمسان به سیر اضافه کن و چند دقیقه تفت بده......
پیاز را خرد کرده و با کره و زردچوبه کمی سرخ کنید. عدس خیس کرده را با 3 لیوان آب داغ به پیاز اضافه کنید و با شعله ملایم بگذارید بپزد. رب گوجه فرنگی را هم کمی در روغن تفت داده و با نمک و فلفل به عدسی اضافه کنید. می توانید عدسی را با گلپر یا دارچین مزه دار نمایید.
کاهو پیچ نصف 1 عدد متوسط
ژامبون خرد شده 2 ورق
تخم مرغ پخته و خرد شده 1 عدد
پنیر پارمزان رنده شده 1 قاشق غذاخوری
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 4 قاشق غذاخوری
نان باگت یا ُتست
نمک
فلفل قرمز
در یک لیوان، سس خردل و مایونز را با هم مخلوط کن و کمی نمک و فلفل بپاش. سپس روغن زیتون را بریز و مخلوط کن. بعد آب لیمو و سرکه را اضافه کن و خوب هم بزن تا سس یکنواخت شود.
تابه کوچکی را به مدت 1-2 دقیقه روی حرارت گرم کن. نانها را در تابه بچین و بعد از 1-2 دقیقه 1 قاشق روغن بریز. حرارت را زیاد کن و نانها را پشت و رو کن تا دو روی آنها سرخ شود
کاهو را با دست به قطعات کوچکتر تقسیم کن و سایر مواد و سس را به آن اضافه کن
قارچ نيم كيلوگرم
سينه مرغ يك عدد
پنير موتزارلا 200 گرم
پياز يك عدد
فلفل دلمهاي يك عدد
روغنزيتون دو قاشق غذاخوري
سس گوجهفرنگي دو قاشق غذاخوري
زردچوبه، نمك و فلفل به ميزان لازم
سينه مرغ را ريز خرد كنيد و با روغنزيتون و پياز خردشده تفت دهيد تا رنگش سفيد شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بيفزاييد و در تابه را ببنديد تا مرغ و پياز با آب خودشان بخارپز شوند. بعد از دو دقيقه فلفل دلمهاي خردشده را اضافه كنيد و تفت دهيد و در پايان، سس گوجهفرنگي را بيفزاييد و اجازه دهيد دو تا سه دقيقه روي حرارت بماند تا مواد رنگ بگيرد. پايههاي قارچ را جدا كنيد و قسمتهاي سياه داخل كلاهك قارچ را بتراشيد.آنگاه آرد سفيد را در كره تفت دهيد و كمكم شير را بيفزاييد و هم بزنيد تا گلوله نشود و يك مايع صاف به دست آيد و بگذاريد كمي خنك شود. درون قارچها را با مرغ پر كنيد و كمي پنير موتزارلا رنده شده بريزيد و قارچها را در سيني فر به طور وارونه بچينيد و روي قارچها سس سفيد بريزيد و درون فر 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد و به مدت 10 دقيقه در فر بگذاريد.
برای تبدیل تخممرغ پخته به شکل قلب مراحل زیر را دنبال کنید:
مرحله اول:
به دو عدد کش، یک عدد سیخ چوبی و تکهای کاغذ نیاز داریم.
مرحله دوم:
تخممرغ را روی کاغذ قرار داده و سیخ چوبی را روی طول تخممرغ قرار داده و کمی فشار دهید.
مرحله سوم:
دو طرف سیخ چوبی را با کش محکم کرده و چند دقیقه صبر کنید.
مرحله چهارم:
با برداشتن سیخ چوبی و کش، تخممرغ پخته شده به صورت شکل شماره 4 درمیآید.
در مرحله پنجم:
تخممرغ را مطابق عکس از دو طرف به سمت داخل فشار دهید.
در مرحله ششم:
تخممرغ را از وسط به دو نیم تقسیم کرده، که به شکل قلب درخواهد آمد.
*تخممرغ قلبی شکل را میتوانید با اشکال مختلفی از گوجه و خیارشور تزیین کرده و میل کنید
مواد اولیه :
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
برگ کلم یک کیلوگرم
برنج نیم کیلوگرم
پیاز یک عدد
روغن، دارچین، نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خیس میکنیم. بعد گوشت چرخکرده را با نمک، ادویه، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط میکنیم و خوب ورز میدهیم و به صورت قلقلی درست کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. سپس برگکلم را پس از شستن خرد کرده و جداگانه تفت میدهیم. آنگاه برنج را مثل پلوی معمولی آبکش کرده و از مواد گوشت و کلم لابهلای آن میریزیم و روی هر لایه کمی دارچین میپاشیم بعد برنج را دم و پس از دم کشیدن در دیس مورد نظر سرو میکنیم.
یه نفر داشته تو دريا غرق ميشده، بلند بلند داد ميزده: كمك........، من شنا بلد نيستم!!! @آقـا اَمـیـن داشته رد ميشده ميگه: حالا من تنيس بلد نيستم، بايد داد بزنم؟؟
واسه ی دیدن بارون اشکام

12 سال و 11 ماه و 11 روز و 44 دقيقه قبلدوباره خاطره هامو سوزوندم
ولی تو اینجا نبودی ببینی
چجوری پای نگاه تو موندم
تو نبودی که ببینی دلم رو
چجوری عاشق عشق تو مونده
منی که بی تو یه لحظه نبودم
کی دل خاطرهاتو شکونده؟
میون رنگ عجیب نگاهت
یکمی فاصله مونده تا دریا
تا دل خسته نفس به نفس شه
تو بیا واقعی شو خود رویا
مازیار فلاحی