ما هم نگاریم !!!!

نوشابه‌های انرژی‌زا سرشار از کافئین نه تنها تاثیر مثبتی بر بدن انسان نمی‌گذارند بلکه عوارض پزشکی فراوانی نیز همراه دارند.
به گزارش روزنامه لس‌آنجلس تایمز، شرکت‌های تولید نوشابه انرژی‌زا در واکنش به انتقادات فراوانی که به محصولات‌شان می‌شود، اعلام کردند میزان کافئین این‌گونه نوشابه‌ها تقریبا با یک فنجان قهوه‌ای که نوجوانان می‌نوشند برابراست. دکتر ایتسون لیپ‌شولت، متخصص اطفال در مدرسه پزشکی دانشگاه میامی و همکارانش اطلاعات ۱۲۱ گزارش رسانه‌ای درباره نوشابه‌های انرژی‌زا را بررسی کردند. آنها پی بردند این‌گونه نوشابه‌ها حاوی ۷۰ تا ۸۰ میلی‌گرم کافئین،‌نوعی گیاه به نام گارانا، تائورین – نوعی اسید آمینه – ویتامین و افزودنی‌های شیرین‌کننده هستند.

دکتر لیپ شولت گفت: «بررسی‌ها نشان داده به رغم استفاده ۳۰ تا ۵۰ درصد نوجوانان و جوانان از نوشابه‌های انرژی‌زا هیچ نشانه‌ای از کاهش وزن، افزایش انرژی و بنیه و بهبود عملکرد ذهنی بدنی در آنها دیده نشده است. او افزود: کودکان و نوجوانان مبتلا به بیماری‌های قلبی، کلیوی، کبد، حملات صرع، دیابت و ترشح بیش از حد غده تیرویید که نوشابه انرژی‌زا مصرف می‌کنند بیشتر در معرض خطر آسیب‌های جسمی قرار دارند.

به همین دلیل پزشکان اطفال و والدین باید کودکان و نوجوانان را از نوشیدن این نوشابه‌ها برحذر دارند.اما مائورین استورلی از انجمن تولیدکنندگان نوشابه آمریکا گفت: این‌گونه تحقیقات چیزی جز اطلاعات گمراه‌کننده درباره نوشابه‌های گازدار، عناصر تشکیل‌دهنده و سیستم نظارت بر تولید آنها نیست. او در پایان خاطرنشان کرد: نتایج تحقیقات نشان می‌دهد میزان کافئین موجود در این‌گونه نوشابه‌ها کمتر از نوشابه‌های گازدار، قهوه و چای است.

این سه خوراکی متعلق به فصل تابستان هستند اما بسیار حساسیت زا می باشند و ...



موز ،گرمک و خربزه حساسیت زاهستند
به گفته کارشناسان تغذیه ، مصرف موز، گرمک و خربزه سبب بروز علائم حساسیت در افراد مستعد می شود.

فیل لِمپِرت تحلیلگر صنایع غذایی و کارشناس تغذیه گفت :برخی از مواد غذایی حاوی قارچهایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند و به بروز علائم حساسیت همچون التهاب منجر می شوند.

وی از انواع مواد غذایی و نوشیدنیهای حساسیت زا، به پنیر، خامه، سرشیر، کلم پخته، ترشی، گوشت و ماهی دودی، میوه های خشک شده، سس سویا و همچنین مواد غذایی اشاره کرد که حاوی سرکه، مخمر و دیگر مواد مورد استفاده در شیرینی پزی هستند.

وی با بیان این که برخی از این مواد غذایی ممکن است به طور موقت در فرد حساسیت ایجاد کنند،گفت : بروز حساسیت به واکنش لحظه ای سیستم ایمنی بدن فرد مستعد به تحریک کننده های غذایی و محیطی بستگی دارد.


لمپرت مصرف برخی دیگر از مواد غذایی را همچون چای سبز، به سبب وجود آنتی اکسیدانها، و ماهی، روغن کتان و گردو، به سبب وجود اسید چرب امگا 3، در کاهش التهابات ناشی از حساسیت موثر دانست.

خوب مال منم صدا می ده

سوزش سردل‌ ربطی‌ به‌ قلب‌ ندارد. این مشكل می‌تواند در هر سنی‌ رخ‌ دهد، اما در افراد بالای‌ 60 سال‌ شایع‌تر است و علایم‌ آن‌ غالباً با حمله‌ قلبی‌ اشتباه‌ گرفته‌ می‌شوند.

«سوزش‌ سر دل»‌ عبارت‌ است‌ از احساس‌ ناراحتی‌ در قسمت‌ فوقانی‌ دستگاه‌ گوارش‌. سوزش‌ سر دل‌ كه‌ با نام‌ برگشت‌ محتویات‌ معده‌ به‌ مری‌ نیز شناخته‌ می‌شود یك‌ علامت‌ است‌ و نه‌ یك‌ بیماری‌.

علایم‌ شایع سوزش سردل ‌عبارتند از:

- آروغ‌ زدن‌ یا برگشت‌ مختصر محتویات‌ معده‌ به‌ دهان، كه‌ باعث‌ ترش‌ كردن‌ می‌شود.

- احساس‌ سنگینی، سوزش‌ یا ناراحتی‌ در قفسه‌ سینه‌

- مشكل‌ در بلع‌

- درد خفیف‌ یا احساس‌ نفخ‌

- ندرتاً استفراغ‌

علل سوزش سردل:

سوزش‌ سر دل،‌ همانطور كه‌ گفته‌ شد ربطی‌ به‌ قلب‌ ندارد. این‌ حالت‌ به‌ دلیل‌ برگشت‌ اسید از معده‌ به‌ مری‌ رخ‌ می‌دهد. عضلاتی‌ كه‌ قسمت‌ بالایی‌ معده‌ را می‌بندند شل‌ می‌شوند و به‌ این‌ ترتیب‌، مقداری‌ از محتویات‌ معده‌ وارد مری‌ شده‌ و پوشش‌ مخاطی‌ آن‌ را آزرده‌ می‌سازد.

عوامل‌ افزایش‌ دهنده‌ خطر عبارتند از:

فتق‌ معده‌ (قسمتی‌ از معده‌ به‌ درون‌ قفسه‌ سینه‌ می‌رود)، زخم‌ مری، استرس‌، رژیم‌ غذایی‌ نامناسب‌؛ پرخوری‌، چاقی‌، سیگار كشیدن، مصرف‌ الكل‌ و داروهایی‌ مثل‌ آسپیرین‌، داروهای‌ مورد استفاده‌ در آرتریت‌ (التهاب‌ مفصل‌)، یا كورتیزول‌.

برای پیشگیری باید از پرخوری ، استعمال دخانیات و الكل‌ خودداری شود. مقدار چربی‌ها، غذاهای‌ سرخ‌ شده‌، ادویه‌جات‌، قهوه‌، چای‌، و رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ را در رژیم‌ غذایی‌ خود كم‌ كنید. بلافاصله‌ پس‌ از غذاخوردن‌ خم‌ نشوید، دراز نكشید، یا ورزش‌ نكنید. لباس‌ تنگ‌ نپوشید. زیر سرخود را به‌ هنگام‌ خوابیدن‌ بالا ببرید یا پایه‌های‌ سر تخت‌ را حدود 15-10 سانتی‌متر بالا آورید. اگر اضافه‌ وزن‌ دارید، وزن‌ خود را كم‌ كنید. علایم‌ را می‌توان‌ با درمان‌ كنترل‌ نمود اما عود این‌ حالت‌ شایع‌ است‌.

عوارض‌ احتمالی‌:

معمولاً انتظار نمی‌رود عارضه‌ای‌ رخ‌ دهد. سوزش‌ سر دل‌ كه‌ به‌ طور مكرر و به‌ مدت‌ طولانی‌ رخ‌ دهد ممكن‌ است‌ نشان دهنده‌ سایر بیماری‌ها مثل‌ زخم‌ معده‌ یا دوازدهه‌ باشد. اسید معده‌ ممكن‌ است‌ به‌ مری‌ آسیب‌ وارد كند.

درمان‌:

سوزش‌ سر دل‌ معمولاً یك‌ ساعت‌ پس‌ از خوردن‌ غذا آغاز می‌شود و ممكن‌ است‌ تا چندین‌ ساعت‌ ادامه‌ داشته‌ باشد. مع