یاد اون بریده ی روزنامه افتادم که اگه اشتباه نکنم آیت الله جوادی آملی بود که گفته بود : آشپزخانه OPEN اسلامی نیست!!
به یکی از دوستام که رشته ی معماری میخوند اون بریده ی روزنامه رو نشون دادم، گفت اصلا فلسفه ی اوپن کردن آشپزخانه این بوده که چون زن بیشتر کار روزانه ش رو تو آشپزخونه سپری میکنه و از خانواده به نحوی جدا سپری میکنه روزش رو، و نمیتونه تو بحثا و گفت و گوها شرکت کنه، بعد اومدن آشپزخونه رو اوپن کردن که این مشکل و عواقبش پیش نیاد، ولی یکی مثل جوادی آملی میاد یه چیزی میگه باتعصب های الکی و ظاهر بینی های مطلق
اهوم درسته اما خیلی ها بهش خرده گرفتن که نباید میگفت......
میدونی ایشون مرجع تقلیدن و هستن کسانی که مقلد ایشونن واسه اونا فک میکنم گفته...
اوپن بودن آشپزخوانه بد نیست اما خوب بعضی از خونواده ها مشکل دارن با این قضیه پس ایشون فتوا داده......
حالا ایشون بگه این مذل معماری تغیر میکنه....نه
سلام با #سیُ-یکمین برنامه صندلی داغ در دومین ماه سال مهمون خونه های گرمتون هستیم مهمان این هفته ما @یاس یاس یکی از کاربرای همیشه خنده رو ، شیطون و پارتی کلفت ِ ماست کسایی که علاقه زیادی به یاس دارن ( ) با سوالاشون این علاقه رو ثابت کنن منتظر بوی دلنشین سوختگی هستیم این شما و اینم #یاس
41- چه حسی داری امشب صندلی داغت تموم میشه؟:::::> بسی شاد و شنگولم
42- از کسی ناراحت شدی بابت سوال نپرسیدن؟ راستشو بگو:::::>خوب دیگه زورکی که نمیشه بگم بیان .. بهرحال ممنونم که رای دادن واونایی که اومدن برای سوال
43- یه سوال سخت : اگه بگن یکیو تو دنبالر به عنوان مخاطبت انتخاب کن کیو میگی؟ نگو که نه :::::::> اینو نمیتونم جواب بدم . . . چون این سوال عواقب سختی داره . .. بهتره بگم هیچکی
44- نظرت در مورد صندلی داغ قبل و بعد از نشستن روش چی بود؟:::::::>مسابقه جالبیه . . . فکروایده خوبیه
45- گلپری شومپت تره یا من؟::::::>تو
46- اهل دعوا هستی؟:::::> آره . .خیلی آرومم قاطی کنم دیگه واویلاست
47- چه غذایی ُ دوس داری و بلد نیستی درست کنی؟::::::> قیمه
48- بجار کار بلدی؟::::> متاسفانه عملی انجام ندادم . . . اما به واسطه درسم مراحلشو بلدم . . .ولی دوسدارم انجام بدم.
49- سخت ترین سوالی که اینجا ازت پرسیدن کدومه و از کی؟:::::>@Glee سوالاش کلا کارشناسی شده بود
50- سوال آخر: سوالان کلا قر و قاطی بود اما نظرت بدون تعارف::::>عالی بود سوالات اینوجدی گفتم.
کمی و کاستی ُ ببخش
مرسی که وقت گذاشتی و جواب دادی
ایشالا همیشه شاد باشی و خندون
بای بای یاسی ِ مهربون ::::::::> با تشکراز برادر سجی تو هم همیشه شاد باشی
این برنامه صندلی داغم در همینجا به پایان رسید
جا داره از همه کسایی که توی این برنامه شرکت داشتند تشکر کنم
کسانی که تمایل دارند در هفته های آتی مهمان ما باشند به لینک مقابل رفته و اعلام آمادگی کنند ->
بازم ممنون و تا برنامه بعدی خدانگهدار
#آكريلاميد#يك#ماده#اسيدي#سرطانزاست كه هنگام سوختن، برشته شدن يا پختن مواد كربوهيدراتي غلات در درجه حرارت بالا در محصولاتي چون نان، بيسكويت، كلوچه، برنج و سيبزميني ايجاد ميشود. طبق پژوهش دانشمندان، آكريلاميد در مقايسه با ديگر مواد سمي شناخته شده در غذاهاي مختلف ميتواند براي انسانها تا 100 برابر خطرناكتر باشد.
مقدار اين ماده در سيبزميني سرخ شده و چيپس بيشتر است، اما در كشور ما بيشترين نگراني از حجم توليد و مصرف آكريلاميد در نان است
.
آكريلاميد در نان زماني خود را نمايان ميكند كه نان بر اثر حرارت زياد و مستقيم تغيير حالت داده و به رنگ قهوهاي يا سياه درآيد و اين مشكل اصلي نانهاي مصرفي ماست كه اغلب به صورت سنتي در تنور تهيه و در حرارت زياد و مستقيم پخته ميشوند.
اين ماده سمي به محض ورود به بدن تجزيه شده و مادهاي توليد ميكند كه ميتواند با اثر روي
DNA و ايجاد جهش در ژنها موجب بروز سرطان، انواع عفونتها، آسيب به سيستم ايمني و عصبي شود. عوارض عصبي اين سم شامل اختلال در هوشياري، ضعف، تحريكپذيري و تغييرات رفتاري است.
اختلالات باروري همچون تغيير در رفتارهاي جنسي، ناباروري و سقط، تحريك و قرمزي پوست و چشمها از ديگر عوارض آكريلاميد است.
- سلامت خود را فداي طعم لذيذ نانهاي برشته نكنيد و اگر قصد خريد نانهاي نازك برشتهشدهاي را داريد كه حاوي زيره، كنجد، تخمه و ... هستند آنهايي را كه رنگ روشن داشته و در اصطلاح برشته نشده هستند انتخاب كنيد.
- از تُست كردن نان اجتناب كنيد و در صورت ضرورت نان را در درجه حرارت كم و به مدت كوتاه تُست كنيد.
- در تركيب سوسيس جهت ايجاد بافت مطلوب از مواد پركنندهاي چون آرد و نشاسته استفاده ميشود.
اين مواد هنگام سرخ شدن سوسيس در روغن منجر به پف كردن و قهوهاي شدن آن ميشوند كه اين ويژگي، محصول را بسيار خوشطعم و خوشظاهر ميكند.
اما بايد بدانيد قهوهاي شدن بيش از حد كه در نتيجه سوختن تركيبات كربوهيدراتي سوسيس است ميتواند منجر به افزايش ميزان آكريلاميد محصول شود.
- براي پختن كيك و پيتزا در سيني فر از كاغذ مخصوص استفاده كنيد.
- از برشته شدن نان حاشيه پيتزا بشدت اجتناب ورزيد و در صورت برشته شدن حاشيه آن را دور بيندازيد.
- براي تهيه تهديگ از نان و سيبزميني استفاده نكنيد.
- براي خريد نان سوخاري آنهايي را كه رنگ روشن دارند انتخاب كنيد و از مصرف بيسكويت و كلوچههايي كه سطح زيرين آنها سوخته است، بپرهيزيد.
#مادر بیشترین فرزند (69 كودك) :::>براساس عنوان ثبت شده در كتاب ركوردهای گینس، این ركورد متعلق به یك زن روستایی اهل روسیه است كه در 27 زایمان صاحب 69 كودك شد. وی صاحب 16 دوقلو، 7 سه قلو و 4 چهارقلو شده است. علاوه بر این؛ ركورد بیشترین فرزند بدنیا آمده كه دوقلو یا سه قلو نباشند، متعلق به لیویا ایوانز 44 است كه طی 18 زایمان، صاحب 18 فرزند شده است.
خادمه ي اباعبدالله عظم الله اجورنا !
12 سال و 10 ماه و 27 روز و 2 ساعت و 56 دقيقه قبل توسط موبایل