امروز مامان جان ازم پرسیدن که کی باران ُ میبینی؟ ازشون می پرسم کدوم باران رو؟ میگن اونی که یه بچه کلاس اولی داره کرجیه نه ها .... ینی که تهرانه یعنی اطلاعات مادرجان از دوستان من در حد بندسلیگاست
آهنگ «سرگشته» شاهکاری جاودان با آهنگ سازی مرحوم همایون خرم، ترانه سرایی استاد هوشنگ ابتهاج و صدای زیبا و دلنشین مرحوم حسین قوامی در سال 1352 خلق و منتشر گردید.
خب البته لازم به ذکر ه که معروف به «تو ای پری کجایی» است
هنوز خان داداش @گـلـپــری نرفته گذاشتم
https://soundcloud.com/attila-jarrah/xtcwwhgigcql
شاید لینک بالا باز نشه ا . به خاطر فیل
متن آهنگ:
شبـی کـه آواز نـی تــو شنیـدم چــو آهـوی تشنـه پـی تـو دویـدم
دوان دوان تا لب چشمه رسیدم نشـانـهای از نــی و نغمـه نـدیـدم
توای پــری کجایی؟ که رخ نمینمایی
از آن بهشت پنهـان دری نمیگشایی
………………..
مـن همه جــا ، پی تـو گشتهام از مــه و مهــر ، نشـان گــرفتـهام
بـــوی تــــو را ، ز گـل شنیـدهام دامـــن گـــل ، از آن گــرفتـهام
توای پــری کجایی؟ که رخ نمینمایی
از آن بهشت پنهـان دری نمیگشایی
………………..
دل مــن ، سـرگشتــة تــوسـت نفســـم ، آغشتـــة تـــوســت
بـه بـاغ رؤیـاهـا ، چـوگلت بـویـم در آب و آئینـه ، چـو مـهــت جـویم
توای پــری کجایی؟
در این شب یلدا ، ز پیات پـویم بـه خواب و بیداری ، سخنت گویم
توای پــری کجایی؟
………………..
مــه و ستـاره درد مـن میداننـد که همچـو من پـی تـو سرگردانند
شبـی کنــار چشمـه پیـدا شــو میـان اشـک مـن چــو گـل وا شــو
توای پــری کجایی؟ که رخ نمینمایی
از آن بهشت پنهـان دری نمیگشایی
عصر حجر، عصر اطلاعات، عصر ارتباطات، عصر فن آوری، عصر دیجیتال. همه اینا ثابت میکنن که پیشرفت بشر همیشه در عصر صورت گرفته و از صبح زود بیدار شدن آدمی به جایی نمیرسه.
یه فروردینی..... نمی تونه دوست داشته باشه ....بعد دوست نداشته باشه......بعد دوباره دوست داشته باشه.... اون فقط می تونه... دوست داشته باشه...دوست داشته باشه ....ودوست داشته باشه....وبعد هرگز دوست نداشته باشه.... مواظب باشید به اونجا نرسونیدش............!!!!!!!!!
ابتدا مایهء گوشتی رو آماده کنین. بلدین دیگه؛ با پیازداغ و رُب و نمک و فلفل سیاه و فلفل دلمه ایِ ریز.
بعدش بادمجونای سرخ شده رو با سُسی از رُبِ رقیق شده و یه مولکول آبلیمو و کمی نمک مزه دار کنین. بذارین یکم با هم بجوشن تا بادمجونا طعم بگیرن.
بعدش سیب زمینیا رو حلقه حلقه کنین. اگه ماکروفر دارین که هیچی، اگه نه بخارپز کنین. اگه امکان هیچکدوم از این موارد رو ندارین، سرخش کنین دیگه چاره ای نیس. در هر سه حالت، قبلش مزه دارش کنین؛ با نمک و آویشن. بعد حلقه های سیب زمینی رو بچینین کفِ ظرفتون. قبلش روغن بمالین.
روی سیب زمینیا، پنیر پیتزا بپاشین.
بعد یه لایه مایهء گوشتی و یه لایه بادمجون بریزین. بازم روش پنیر پیتزا بپاشین.
تا سه چهار مرحله اینکارو تکرار کنین. سیب زمینی، پنیر، گوشت، بادمجون، پنیر. یکمی هم مواد رو روی هم فشار بدین؛ تا آخرین مرحله.
بعد کره رو با سه قاشق سرخالی آرد مخلوط کرده و با حرارتِ ملایم تفت بدین. بعد یک و نیم لیوان شیر بهش اضافه کنید. کمی نمک هم بزنین. با چنگال تند و تند هم بزنین تا ته نگیره. وقتی غلیظ شد، از روی حرارت بردارین ، سُس سفید آماده س.
تمام روی مواد رو با سُس سفید بپوشونین.
روشو با حلقه های فلفل دلمه ای تزئین کنین .
بفرستین بره تو فر. چون همهء مواد پخته س، زمان زیادی لازم نداره. فقط حدود یه رُبع بذارین با حرارت بالا بمونه تو فر، تا مواد مزهء همدیگه رو بگیرن. بعدش ده دقیقه حرارتِ بالا رو روشن کنین (گریل). صبر کنین تا طلائی بشه.
صحبت از پژمردن یک برگ نیست..
فرض کن مرگ قناری در قفس هم مرگ نیست...
فرض کن یک شاخه گل هم در جهان هرگز نرُست...
فرض کن جنگل بیابان بود از روز نخست... در کویری سوت و کور..
در میان مردمی با این مصیبت ها صبور...
صحبت از مرگ محبت، مرگ عشق...
گفتگو از مرگ ”انسانیت“ است....!
خادمه ي اباعبدالله عظم الله اجورنا !
12 سال و 10 ماه و 19 روز و 4 ساعت و 21 دقيقه قبل توسط موبایل