مواد لازم برای 6 نفر :
سبزی ( تره- جعفری- شوید- نعنا) 300 گرم
سیبزمینی متوسط 3 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
تخممرغ 5 عدد
سیر 3 حبه
اِشپل* 3 عدد
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ می کنیم.
سپس اشپل ماهی را داخل آن ریخته و له میکنیم (میتوانیم با میکسر همه را میکس کنیم).
سپس نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخممرغها را در آن میشکنیم و خوب هم میزنیم.
داخل تابه کمی روغن مخصوص سرخ کردنی میریزیم.
وقتی روغن داغ شد، مایه ی کوکو را داخل آن میریزیم و با حرارت ملایم میگذاریم بپزد.
وقتی یک طرف کوکو پخت، آن را برش میزنیم و برمیگردانیم تا روی دیگر آن هم بپزد.
زمان لازم برای پخت این کوکو، نیم ساعت تا چهل دقیقه میباشد.
* اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی می باشد (تصویر آن در بالا وجود دارد).
من این مشکلو با یکی داشتم.
اینکه بهت بگن بچه لزوما به این معنا نیست که بچه ای !
هرکسی توی سن خودش سنجیده میشه و ممکنه تو بین هم سن و سالات خیلی هم بزرگ باشی !
ولی معمولا آدمای بزرگتر از یه دید بالا به آدم نگاه میکنن واسه همین همیشه بهمون میگن بچه !
بچه بودن ترس نداره ، اتفاقا کسایی که بهت میگن بچه می ترسن ! میترسن از پیر شدن ، از چیزایی که می خواستن و بهشون نرسیدن.
تو این فرصتو داری که به چیزایی که خیلیا نرسیدن برسی پس خودتو دست کم نگیر.
بُغضم شکست ..
13 سال و 1 ماه و 26 روز و 21 ساعت و 15 دقيقه قبل